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2010年6月29日 星期二

[ 中式料理 ] 淡水竹圍 陳 四神湯 豬腸冬粉

又到了下班尋覓晚餐時刻,阿飛狗本來想吃竹圍捷運對面的刀削麵,
無奈他今天沒開門,既然如此就隨興亂走吧!
民族路往裡走,到了叉路的地方,有一家四神湯的路邊攤,
這家在路邊的小攤子,阿飛還真的不知道要叫他什麼,
只見菜單上有個陳字,姑且暫叫陳氏路邊攤吧XD





阿飛點了綜合冬粉,就是豬腸、肝連、豬肚冬粉的綜合版啦!
豬腸、豬肚很有嚼勁,肝連也很好吃。
綜合冬粉的湯頭就是一般白湯頭。



室友愛人點了割包跟排骨酥湯,據當事人說法,
割包挺不錯的,只是花生粉太多有點甜,
排骨酥阿飛有吃一口,怎麼說呢,很像湯裡的鹹酥雞,
不過室友就對阿飛說,排骨酥不本來就是這樣嗎,哈。




室友的四神湯裡有很多豬腸跟薏仁,湯頭味道非常好,
阿飛喝了一口後,就無法停止搶他的湯喝了,還好他也有點飽!
湯頭的茯苓味道有種厚實沉穩的感覺,怎麼說呢,
茯苓的味道很濃厚,但湯卻仍然是屬清淡爽口的。




乾麵裡很簡單,就只有麵跟豆芽菜,雖然小小可惜沒看到綠綠的蔬菜,
但是乾麵拌的滷汁很香、很夠味,也是那種會一口接一口的吃下去的。


這家店真是絡繹不絕,不斷的有人來買,生意好得很!




因為阿飛實在不知道這家店的資訊,所以就拍了很多路邊照片囉!
第二張照片,可以看到被稍微擋住的肉粽  割包,就是了!




飲食心得:
雖然在這大熱天吃四神湯,吃得滿身是汗,
但是阿飛挺滿足的啦!
在離開這家店的時候,看到別人點了粽子,感覺很好吃,
老闆說這是北部粽,下次就來嚐嚐看!

本日菜單:
綜合冬粉,65元
割包,40元
四神湯,40元
排骨酥湯,40元
乾麵,30元

推薦菜單:
四神湯

店家資訊:
正字標記陳 四神湯(阿飛自己亂取得啦)
地址:淡水竹圍民族路往裡走的Y字叉路旁




2 則留言:

  1. 肉粽真的很好吃! 另外割包你可以選要肥肉還是要瘦肉喔:)

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