今天就來介紹一下廣田洋菓子,位在天母新光三越附近,室友大力推薦!
那今天品嘗的就是上面兩位主角,手工布丁跟草莓大福泡芙。
手工布丁,40元。
草莓大福泡芙,55元。
蓋子上印有Hirota的字樣,份量比統一布丁小一點。
強調無加水,湯匙挖下去真的是相當的紮實,但入口後卻又非常綿密,
整口溢滿濃郁的蛋香,若沒記錯統一布丁是奶味比較重,
其中我最喜歡的應該是他底部的焦糖,略帶點焦苦味,卻又沒有燒焦的臭味,
配上上方布丁體的部分一起吃下,格外搭配,
而布丁甜度跟統一布丁差不多,不過底部焦糖讓整體吃起來不會過於甜膩。
接下來介紹一下草莓大福,大小約略一個巴掌,內餡相當豐富。
內餡多豐富呢,說到草莓大福,當然不能少的就是草莓,
可惜不是當季水果,吃起來略帶酸味,
除此還有香甜的紅豆餡,搭配上奶油、麻糬、卡士達,
整體咬下口感層次鮮明,
但我最喜歡的是他的泡芙皮,帶有濃郁的麵粉香味,
咬下後細嚼可以嚐出小麥的香味。
本日菜單:
手工布丁,40元。
草莓大福泡芙,55元。
飲食心得:
相當精緻的洋菓子,雖然單價不低,但食物的精緻度的確值得這個價錢,
不過也是室友甜蜜請客我才會吃的~~哈哈哈。
店家資訊:
廣田洋菓子(天母本店)
地址:台北市天母東路10號1樓
電話:(02)2873-3481
怎麼不吃他的冰淇淋泡芙呢? 超好吃的啊~
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