[ 日式料理 ] 二訪 淡水竹圍東和日式料理

到了小週末，為了放鬆一下，
今晚阿飛決定去吃吃昨天老饕客大推的鹽烤牛小排定食，
也帶帶我的室友跟他愛人一起去嘗嘗。

到了東和，當然不用猶豫就是要吃牛小排，
一樣的，老闆娘端上麥茶跟味噌湯，
室友跟他愛人一個點生魚片丼、一個點炸蝦飯。
PS.東和有炸蝦飯跟鮮蝦飯，
差別是炸蝦是炸的兩條蝦、鮮蝦是燙的七條蝦。

先來看看室友愛人的炸蝦飯囉!
阿飛狗還很厚臉皮的跑道油鍋旁拍下過程特寫，
還好老闆不跟阿飛計較。

蝦子炸好後就裝盤上桌囉! 醬汁是直接淋在炸蝦上，除了炸蝦還有個炸茄子，
如果有人跟室友愛人一樣害怕茄子可以先告訴師傅，
或者自備會吃茄子的愛人或友人XD

轉個身在來張特寫，然後再一張正上方的角度。

室友的生魚丼就大同小異啦!

所以直接來看阿飛點的牛小排，進烤箱的牛小排真是好大一塊。

一邊聊天一邊等，大約15分鐘吧，阿飛的牛小排好囉!

牛小排因為是定食，所以還有沙拉跟小菜醃蘿蔔，以及白飯一碗。
照片裡的湯跟麥茶就是無限量囉!

沙拉是一般的和風沙拉，和風醬汁酸甜適中，搭配生菜挺清爽的。

白飯上會灑上黑芝麻，如果覺得想要有點味道，
可以跟師父說一聲，他可以幫你灑香鬆喔!

接下來就是主食牛小排啦!旁邊還會附上檸檬，
一份定食有六塊牛小排，阿飛個人覺得份量很足夠。

牛小排上只有鹽跟胡椒的調味，可以吃出純粹的原味，
正面比較焦熟、背面略帶血絲，整塊肉大約七分熟，
但因為上方跟下方火侯不同，
所以可以吃到熟牛肉的香味跟七分肉的嫩度。
另外也附上檸檬可擠入調味，
除了直接品嘗，阿飛也喜歡擠了檸檬汁後的味道!

牛小排的厚度約0.5到1公分厚吧!
阿飛只是目測喔! 大家可千萬不要真的拿尺去量啦! 

飲食後記：

這是阿飛第二次到東和，依舊沒有讓阿飛失望，
鹽烤牛小排果然好吃，不過在阿飛心中生魚片丼還是第一名，
牛小排定食除了醃蘿蔔沒有其他的配菜，所以阿飛在吃到第四塊的時候，
就有點膩了的感覺，另一個也是因為阿飛沒有很喜歡一直吃肉啦!
還硬叫室友愛人吃，美其名請他品嘗好吃的牛小排，
實際上是阿飛真的好飽吃不下XD

吃沙拉的過程還有個小插曲，吃第一口沙拉的時候，
阿飛覺得沒有很好吃，醬汁沒什麼味道、不清爽且過油，
後來阿飛跟老闆娘提出後，師傅馬上幫阿飛換了一份，
原來是因為有時候醬汁會沉澱，要先搖勻才可以，
師傅還為此把阿飛的沙拉變成像是旗艦版的一樣!
阿飛再吃一次，果然清爽許多，醬汁味道也出來了，
絕對不是因為師傅把沙拉變成旗艦版，阿飛才這樣說喔!

本日菜單：

炸蝦飯，85元

鹽烤牛小排定食，170元

店家資訊：
東和日式料理
電話：28090399
地址：淡水鎮民族路31-28號
營業時間：11:00~14:30，17:00~22:00

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